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“我带婆婆做微商” ——清流老手工姜糖借微商闯出大销路

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发表于 2017-2-1 00:17:07 |只看该作者 |倒序浏览

　　导语:“我带婆婆做微商”——清流老手工姜糖借微商闯出大销路

　　11月6日，天气晴朗，刘招宏家的小院里簸箕上铺满一片片“晒太阳”的小黄姜，散发出阵阵的香姜味。她说，这样好的天气，能让姜片尽快晒干磨粉，我们就能尽快做出姜糖送到客户手中。

　　刘招宏的婆婆黄菊秀，今年57岁，面色红润，头发乌黑，说话底气很足声音很洪亮。

　　黄菊秀说，她以前身体没这么好。她从小过着苦日子，经常没有一顿饱饭，所以身体一直不好，尤其是经期会痛经，整个人痛到全身痉挛，嘴唇发黑。

　　后来，一次去连城走亲戚，见到亲戚孩子生了4、5个，面色仍然特别好，问其原因，才知道她们坐月子吃很多姜糖，平时也经常用姜糖治疗伤风感冒、醒酒、活络气血等。

　　想到自己有痛经的毛病，黄菊秀就向亲戚学做姜糖的手艺，回家后，几经试验，再请教，再试验，终于做出了纯正的姜糖。

　　“很多人做的姜糖是块状或者是水状的，我做的是粉状的，可以保持8、9个月仍然香气扑鼻。”黄菊秀说，自己琢磨做出来的姜糖，不但自己每天早晨配稀饭吃，还赠送给亲戚朋友，非常受欢迎，“姜糖给气血不足、痛经和坐月子的女人喝特别有效。”

　　试水微商销售一空

　　今年10月，刘招宏刚生完孩子不久，在微信朋友圈里见到一个朋友在卖姜枣茶，朋友说生完孩子的女人吃特别好，各种图片和说明介绍得也很吸引人，刘招宏买了一瓶试试，结果买回来之后很失望，打开是液体的，很稀，感觉原材料不纯正，口感也是白砂糖的味道。

　　一瓶250克姜枣茶要卖80元，刘招宏觉得完全不值得，婆婆做的姜糖味浓得多，用装250克姜枣茶的瓶子也只能装自家姜糖100克。

　　刘招宏想，周围那么多朋友做微商，卖面膜卖文胸，而自己家亲力亲为做得这么好的姜糖，周围那么多朋友都要，放到微商上是不是可以让更多人受益呢？

　　自己在家带孩子闲着也是闲着，想着可以赚些零花钱，又可以把好东西卖到朋友手中。她把这主意与婆婆商量，婆婆很赞同。

　　刘招宏考虑，这种靠手工靠天气的老手艺，卖得出去就多卖，要是卖不出去最多就亏自己和婆婆的人工费，姜糖也不怕久放，真卖不动就自己一家人吃。

　　说做就做，刘招宏把自己与婆婆做姜糖的图片发到朋友圈，没想到迅速被朋友们围观，小刘还没来得及计算成本，决定定价，就有一位朋友打款过来。

　　“朋友们的信任和认可，让我更有动力，做了微商后，货就不止在清流周边，走到了三明、宁德、北京、山西等地。”刘招宏说，姜糖经过一个月的微商售卖，基本每一批都被预定得光光的，一个朋友的朋友吃完一瓶后立马发消息过来问还能订吗？一年四季都有吗？

　　“前段时间还有土特产店的老板娘跟我联系，叫我提供货源，可是我现在连微商上私人订的都做不过来，估计走店铺的货要过一段。”刘招宏开心地说道。

　　严把质量做出品牌

　　“我们选取的姜是小种黄姜，有香有辣，红糖是甘蔗榨的好红糖，黑豆是绿心黑豆，用来炒制的茶油是本地的好茶油。”做了20多年的黄菊秀侃侃而谈，四种原料的比例很重要，这是决定香气的关键，炒的过程中火候也必须把控好，我们家用的就是火柴灶，比较好把控火候。

　　刘招宏介绍说，自己和婆婆对原料的把控很严格，所以做微商才做两个月，回头客就特别多，一直都是在补朋友们预订的单。

　　“因为是手工作业，产量不太高。”刘招宏说，50斤的小黄姜从清洗去皮，到切片，晾晒，大约要8天，炒制很辛苦，需要不停翻炒，手脚一慢就容易锅底发黑变焦，导致口感变苦。

　　有一段时间刘招宏和婆婆做得太累了，一洗姜手指就痛，一炒姜糖腰背就酸，甚至想着放弃，可是那么多朋友的预订，又让她们坚持下来。

　　刘招宏打算，在姜的清洗去皮和切片磨粉上，用机器来取代，这样能节省劳力，等产量提高了，准备注册品牌，保护好自己来之不易的口碑。

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